• 宾阳酸粉

    宾阳酸粉

    宾阳酸粉是广西南宁市宾阳县的特色小吃。宾阳县酸粉作为爽口消暑的夏日食品,以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。

  • 南宁老友粉

    南宁老友粉

    南宁老友粉是广西壮族自治区南宁市的特产。“老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特汉族风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。

  • 酸野

    酸野

    酸野是广西南宁市的特色美食。南宁的酸是一种历史悠久的汉族小吃。酸,指酸味;“”,是南宁白话,指“东西”。酸就是指酸东西。“酸野”是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。

  • 水油堆

    水油堆

    水油堆图片水油堆,壮家特色小吃之一。也是广西柳江县洛满镇的一道名小吃,已被该县列为第一批非物质名目。在一些古老的街道或者学校附近,经常可以看到上了年纪的老人,仅凭着一个

  • 马打滚

    马打滚

    说了豆粉馍就不得不提柳州的另一个名吃马打滚。这个有趣的怪名小吃,据传说为融安人所发明,继而成为融安的特产之一,后来在柳州得到普及。该小吃是用米粉、豆粉、芝麻、黄糖粉制成,状如汤圆。

  • 柳州米粉

    柳州米粉

    柳州米粉是广西壮族自治区柳州市的特产。米粉是柳州人早餐的首选。有切粉和榨粉两种。肉菜有三鲜、又烧、香肠、脆皮肉、猪脚、牛腩等。粉好吃,主要是一靠汤火,二靠原料,三靠佐料。大街小巷都不乏小有名气的米粉摊,别看小店不起眼,东西却地道得很。

  • 柳州螺蛳粉

    柳州螺蛳粉

    柳州螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特产。螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

  • 兴安米粉

    兴安米粉

    兴安米粉是广西桂林市兴安县的特产。兴安县是桂林米粉的发源地,兴安县米粉有着香、鲜、微甜、粉质滑爽,柔软之独特风味。

  • 恭城油茶

    恭城油茶

    恭城油茶是广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县的特产。油茶的统―制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地。喝油茶不分季节,一年四季、一天早晚都喝。

  • 桂林米粉

    桂林米粉

    桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的特产。桂林米粉做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。桂林米粉获国家地理标志证明商标。

  • 玉林牛腩米粉

    玉林牛腩米粉

    玉林牛腩米粉是广西壮族自治区玉林市的特产。玉林牛腩米粉在解放前已出名。解放后, 玉林饮食业发展快,熟食粉摊渐增,其中牛腩米粉更负盛名。因为牛腩米粉原汁、原味,吃起来松软、滑脆,美味爽口。

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