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柳州美食

马打滚

时间:2019-07-17  来源:互联网  作者:佚名  

马打滚

马打滚图片

说了豆粉馍就不得不提柳州的另一个名吃马打滚。这个有趣的怪名小吃,据传说为融安人所发明,继而成为融安的特产之一,后来在柳州得到普及。该小吃是用米粉、豆粉、芝麻、黄糖粉制成,状如汤圆。一般由制作者挑上一个小摊,定点制作贩卖或是四处叫卖,如有客人要吃的话,就把做好的马打滚放到黄豆粉中滚几滚,马打滚这个名字也因此而来,这个小吃热而嫩滑,香味可口,物廉价美,尤其得到小孩和老人喜欢。

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