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柳州特产

柳州牛腊巴

时间:2019-07-17  来源:互联网  作者:佚名  

柳州牛腊巴

柳州牛腊巴图片

牛腊巴是采用优质黄牛鲜肉,辅以纯天然香料等佐料,经传统土灶明炉烧烤,纯茶油酥炸等工艺精制而成。相传元和年间,唐代著名学者柳宗元被贬到柳州做刺使时,与随从几人途经现今的太平地段,见天色已晚,便在一许姓小客栈落脚。好客的主人便拿出自酿的美酒与牛腊巴招待客人,香酥的牛腊巴与美酒同饮,不知不觉柳刺使醉意已浓。第二天醒来,看到自己的随从仍醉卧醒,桌上美酒牛腊巴已一扫而光,柳刺使长叹“酒醒不见牛腊巴啊!”后来就有了“酒醒不见牛腊巴”的典故。
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