您当前的位置:首页 > 地方特产 > 崇左特产

崇左特产

扶绥东门鸡

时间:2019-06-12  来源:互联网  作者:佚名  

扶绥东门鸡是是广西崇左市扶绥县东门镇的特产。东门鸡以其肉质细腻,色泽黄亮、味道香醇、油而不腻、食过口齿留香等独特口味蜚声区内外。赢得各地食客的青睐。东门鸡是东门镇的一个品牌。

扶绥东门鸡

扶绥东门鸡的图片

东门镇位于广西扶绥县南部,地处十万大山余脉,崇钦高速和322国道穿境而过,距首府南宁和崇左市各70公里,距吴圩国际机场36公里,全镇面积378平方公里,总人口4.3人,集镇人口2万人。

东门鸡以其肉质细腻,色泽黄亮、味道香醇、油而不腻、食过口齿留香等独特口味蜚声区内外。赢得各地食客的青睐。东门鸡是东门镇的一个品牌。东门鸡之所以有这样的独特口味,是由以下四个方面决定的,缺一不可。一是品种,正宗的东门鸡必须是在本地自孵自养,才能保证品种纯正。二是生长环境。东门镇独特的水土特性,使东门鸡生长有得天独厚的环境。尤其以那江、岭南一带山区饲养的东门鸡为质量上乘。三是饲养方法。饲养东门鸡一定要放养,不能圈养或笼养,以在果园放养为适合。四是烹调方法。一定要有东门本地的活水大锅慢火熬煮,水温以水开但不冒泡为最佳,待鸡浮面即起锅。目前,东门镇年产东门鸡25万羽,活鸡零售价保持在50元/公斤。

扶绥东门鸡的产地:崇左 扶绥县

热门推荐
  • 扶绥东门鸡

    扶绥东门鸡

    扶绥东门鸡是是广西崇左市扶绥县东门镇的特产。东门鸡以其肉质细

  • 姑辽茶

    姑辽茶

    姑辽茶是广西崇左市扶绥县东门镇的特产。姑辽茶属高山茶,在制茶原

  • 扶绥甘蔗

    扶绥甘蔗

    扶绥甘蔗是广西崇左市扶绥县的特产。甘蔗产业是扶绥县第一大经济

  • 凭祥石龟

    凭祥石龟

    凭祥石龟是广西壮族自治区崇左市凭祥市的特产。凭祥石龟为国家农

  • 宁明八角香鸡

    宁明八角香鸡

    宁明八角香鸡是广西崇左市宁明县的特产。宁明县在八角林下放养的

  • 扶绥龙眼

    扶绥龙眼

    扶绥龙眼是广西崇左市扶绥县的特产。扶绥县龙眼种植品种以石硖、

  • 江州甘蔗

    江州甘蔗

    江州甘蔗是广西崇左市江州区的特产。江州区各级党委、政府十分关

  • 扶绥黑皮冬瓜

    扶绥黑皮冬瓜

    扶绥黑皮冬瓜是广西崇左市扶绥县的特产。扶绥县采取搭架“吊瓜”

  • 宁明八角

    宁明八角

    宁明八角是广西崇左市宁明县的特产。宁明县盛产八角,所产八角肥壮

  • 大新苦丁茶

    大新苦丁茶

    大新苦丁茶,旧称“万承苦丁茶”,广西壮族自治区崇左市大新县特产,中